El evaporador (ver fig. 1) es un dispositivo que
permite el intercambio de calor entre el medio que va a ser enfriado y el fluido que circula en el interior de la carcasa
de la máquina.
Figura 1
Los fluidos que están dentro del mismo no se tocan, ni se mezclan,(ver. fig. 2) de allí el motivo por el cual se incluyen dentro del tipo de intercambiadores “de contacto indirecto”.
La sustancia que entra en un evaporador esta en forma de líquido saturado (calidad= 0) a una presión baja y sale en forma de vapor saturado (calidad =1), este cambio de estado se presenta debido a que la sustancia está sometida al calor que es inyectado por la maquina al fluido, por lo que la temperatura a la salida aumenta y su presión de salida es aproximadamente igual a la de entrada.
Figura 2
En condiciones de FEEE (flujo estable estado estable)Se presentan cambios en la energía cinética y potencial , pero estos son tan pequeños que se considera que las mismas son aproximadamente iguales a cero.
Recordando que:
(Principio de conservación de la energía)
· La Ecuación de Continuidad para el evaporador es:
· Aplicando la Primera Ley de la Termodinámica para el evaporador se tiene que:
Con el ciclo de refrigeración a compresión (Ver fig. 3) se puede observar como el evaporador en conjunto con otros dispositivos como el compresor, el condensador y la válvula, convierte el líquido saturado (proveniente de la válvula) a vapor saturado.
*Liquido azul está
siendo calentado por el evaporador.
Figura.
3
El siguiente video explica de forma breve como se lleva a cabo el ciclo de refrigeración , dentro del cual el evaporador juega un papel muy importante.
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